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新商品

  麺はノンフライ、ノンスチーム製法で仕上げコシがあり生めんと遜色な風味が味わえます。スープは長崎県産のあご煮干とさば節、いわし煮干をふんだんに使用し、液体スープならではの香り立ちの良さを賞味下さい。
¥461
  めんは、福岡県産100%の小麦粉を使用した、つるつる・もちもちとした食感が特徴の平打ストレートめんです。スープは、味噌のコクと山椒のシビレを効かせて旨辛い味わいに仕上げた、とろみのある辛味噌つけ麺スープです。
¥202 ¥215
  めんは、福岡県産100%の小麦粉を使用した、つるつる・もちもちとした食感が特徴の平打ストレートめんです。スープは、肉・魚介エキスを濃厚に感じる深い味わいに仕上げた、とろみのある魚介豚骨つけ麺スープです。生姜、ねぎの香りのオイルをブレンドした調味油と、国産の荒節花鰹を使用した薫り豊かな鰹節粉末を別添しています。
¥202 ¥215
  腰の強い生麺風味の極細めんに、スープは液体、粉末のダブルスープで濃厚感と美味しさを追求した本格的博多豚骨スープに仕上げました。薬味には、彩りのよいネギと、香り豊かな煎りゴマを別添しました。
¥461
  めんはノンフライ・ノンスチーム製法の為、調理後は生めんと遜色の無い食感です。スープは濃厚な豚骨スープをベースに醤油味で味付けし、仕上げにすりごまを加え博多ラーメンのベーシックな味に仕上げました。
¥202 ¥215
  めんはノンフライ・のんスチーム製法の為、調理後は生めんと遜色の無い食感です。スープは長崎県産のあご粉末をベースに鶏、豚、煮干、昆布ホタテ等、梅の幸たっぷりのあっさりした醤油味に仕上げました。
¥202 ¥215
  大分県の特産物であるゆず皮の風味を生かした醤油味ラーメンを開発しました。鶏骨を炊き込んだガラスープをベースに九州独特の甘みのある濃口醤油を加えることにより甘味と旨味を引き出した液体スープで、擦りにんにくを使用。
¥202 ¥215
  スープはポークエキスをベースに、チキン・野菜・魚介エキスを加え、たまりしょうゆとニンニク、生姜、玉ねぎなどを絶妙にブレンドして仕上げた、コクと香りの醤油とんこつ味です。
¥143 ¥155
  鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープで、鹿児島ラーメン風の太めの棒状めんによく合います。鹿児島ラーメンの特徴のひとつである「焦がしねぎ」を別添しています。
¥202 ¥215
  棒状めんに、牛骨をじっくり炊きこんだガラスープをベースに、ニンニク、生姜等の香味野菜に生風味とローストタイプの二種類の玉ねぎエキスを加えることによって、甘味と旨味を引き出しています。さらに、焼アゴだしを使用。
¥202 ¥215